Changements sur "Projet de traiteurs de cuisine du monde et d’animation musicale Marché et Place du marché Aragon de 18h à 21h30 le vendredi soir 1 ou 2f/mois"
Titre (Français)
- +Projet de traiteurs de cuisine du monde et d’animation musicale Marché et Place du marché Aragon de 18h à 21h30 le vendredi soir 1 ou 2f/mois
Corps du texte (Français)
- +Dans un quartier multiculturel comme Basch, un projet de septembre à juin de cantine cosmopolite avec de multiples propositions culinaires, tout en y ajoutant une animation musicale, permettrait de créer une ambiance de partage, de simplicité et de convivialité entre les habitants qui cherchent la diversité alimentaire.
- +1er projet : Prospection de traiteurs de cuisine du monde
- +-Spécialités africaines, américaines, asiatiques, créoles, européennes, indiennes, orientales…
- +-Au mois de juin, prévoir par ex un glacier avec granités, sorbets et crèmes glacées et un créateur de jus de fruits d’exception
- +-Brasserie artisanale locale ou régionale : dégustation de bières, cidres et boissons non alcoolisées
- +Lieu : marché couvert, installation des stands pour des raisons sanitaires : accès à l’eau, branchement électrique. Si pb de places dans le marché, prévoir alors plusieurs foodtrucks sur la place en complément du foodtruck West Food (cuisine mexicaine) installé depuis début avril 2021.
- +A l’extérieur sur la pl. du marché, sous 1 ou 2 barnums avec tables et bancs, sans oublier les poubelles de tri, dégustation sur place de petits plats cuisinés, de bouchées avec des produits de qualité à des prix étudiés autour de 10€.
- +Environnement : prévoir l’utilisation de produits réutilisables ou recyclables pour la dégustation
- +Coût : Transport et main d’œuvre pour l’Installation et le démontage d’un ou deux barnums, tables et chaises (des habitants bénévoles du quartier pourraient y participer) – en fonction de la météo, début d’automne et début d’été, ce ne sera pas forcément utile de monter des barnums.
- +Nettoyage partiel du marché couvert et place du marché, cette dernière est déjà nettoyée tous les samedi matin.
- +2ème projet commun avec le 1er : Recherche de groupes musicaux (au minimum 2/3 musiciens/soirée) et de chorales locales afin de préparer le planning annuel de l’animation musicale - Horaires : de 19h à 20h30
- +En relation avec l’équipe du Caf’Muz de Colombes, de jeunes formations colombiennes sont les bienvenues, élargies à des formations extérieures à la commune.
- +Comme pour l’art culinaire, avoir un large panel de choix d’orchestres :
- +- classique, harmonie, musette, blues jazz swing, folk soul pop, acoustique…
- +Lieu : Pl. du marché sous une tente aménagée pour protéger les musiciens, leurs matériels et leurs instruments de musique
- +Coût : installation et démontage de la tente + coût de la prestation musicale
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